金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)中心學(xué)校組織開展校園食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，旨在進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全主體責(zé)任，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高校園食堂管理人員和食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)。

金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)中心學(xué)校組織開展校園食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)

為進(jìn)一步明確學(xué)校食品安全主體責(zé)任，全面防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提高校園食堂管理人員和食堂從業(yè)人員安全責(zé)任意識(shí)，10月13日上午，三十鋪鎮(zhèn)中心學(xué)校聯(lián)合金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局金開區(qū)分局舉辦了2024年秋季學(xué)校餐飲食品安全培訓(xùn)會(huì)，全鎮(zhèn)中小學(xué)幼兒園負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、承包企業(yè)食品總監(jiān)、食品安全員、從事食品安全的從業(yè)人員以及校園食品安全包保領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)會(huì)在三十鋪鎮(zhèn)匯文學(xué)校社團(tuán)中心演播大廳舉行，本次會(huì)議由金開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)主持。

會(huì)議伊始，三十鋪鎮(zhèn)黨委委員對(duì)本次培訓(xùn)做動(dòng)員報(bào)告。他強(qiáng)調(diào)，本次培訓(xùn)對(duì)保障校園食品安全有著非常重要的意義，旨在消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全校園食品安全機(jī)制，保障在校師生的人身安全，參訓(xùn)人員要嚴(yán)格落實(shí)金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展校園食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)要求，珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，認(rèn)真聽，積極做好筆記，確保將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。

金開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全管理重點(diǎn)、食品安全事故應(yīng)急處理、原料采購(gòu)驗(yàn)收貯存、食品留樣、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)作了指導(dǎo)，并提出要求，進(jìn)一步確保校園食品安全責(zé)任落實(shí)、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理、加工過程規(guī)范操作。要求各校園要定期開展自查，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性，自覺增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。本次培訓(xùn)還通過問卷形式對(duì)學(xué)校管理人員和餐飲服務(wù)人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)測(cè)試，目的是了解參訓(xùn)人員對(duì)食品安全知識(shí) 的掌握情況，認(rèn)識(shí)到食品安全管理的重要性。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了各中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人和學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，提升了校園食品安全管理水平，為持續(xù)做好學(xué)校食品安全工作夯實(shí)了基礎(chǔ)。接下來，三十鋪鎮(zhèn)中心學(xué)校將會(huì)繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂的監(jiān)管力度，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。

?（文章來源于六安市金安區(qū)人民政府）

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