在食品安全日益成為社會關(guān)注焦點的今天，提升公眾的食品安全意識與應對風險能力，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識顯得尤為重要。優(yōu)路教育食品安全欄目始終致力于傳播食品安全知識，促進食品安全文化的普及。

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近期，湖北省崇陽縣市場監(jiān)督管理局通過一系列創(chuàng)新舉措，成功舉辦了食品安全宣傳周活動，不僅增強了廣大群眾的食品安全意識，也進一步壓實了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任。這一系列的實踐活動，無疑為我們提供了一個生動的案例，展示了如何有效推進食品安全宣傳教育工作。

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農(nóng)村集體聚餐培訓。2024年9月26日，組織開展了《農(nóng)村集體聚餐管理辦法》培訓，重點講解了落實舉辦者、流動廚師、屬地管理“三方責任”，全縣235名流動廚師參加培訓，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線。

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餐飲單位“隨機查”。2024年10月10日，開展一次網(wǎng)紅餐廳“隨機查”活動，聚焦餐飲單位許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理及公示、設備設施維護和餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置、落實食品安全“兩個責任”等環(huán)節(jié)，開展突擊檢查，并制作專題視頻，在云上崇陽視聽頻道和崇陽縣融媒體抖音號發(fā)布，實現(xiàn)食品安全社會共治，瀏覽量達100W+，評定主體責任達標單位3家，主體責任不達標單位2家。

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食品安全“你點我檢”。2024年10月24日，在崇陽大市場開展以“誠信尚儉 共享食安”為主題的食品安全“你點我檢”活動，免費為全縣市民快檢食用農(nóng)產(chǎn)品92批次，全面提升了人民公眾對食品安全的滿意度。

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假冒偽劣食品銷毀。2024年10月25日，在崇陽縣桂花泉鎮(zhèn)中節(jié)能咸寧崇陽環(huán)保能源有限公司，開展了假冒偽劣食品集中銷毀活動，共集中銷毀過期變質(zhì)、假冒偽劣、不符合標準食品940公斤，對非法經(jīng)營者起到了警示教育作用。

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食品安全知識培訓。2024年10月25日，舉辦一期《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》業(yè)務培訓班，重點講解餐飲服務原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣和從業(yè)人員健康管理等工作要求，全縣中小學食品安全副校長、各市場監(jiān)管所所長共135人參加培訓。

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下一步，崇陽縣市場監(jiān)管v局將以此次食品安全宣傳周為契機，不斷深化食品安全宣傳教育工作，持續(xù)開展多種形式的宣傳活動，健全食品安全責任體系，努力營造食品安全社會共治良好氛圍，切實增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

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崇陽縣市場監(jiān)督管理局在食品安全宣傳周活動中的創(chuàng)新實踐，為我們樹立了一個典范。通過多樣化的活動形式，不僅提升了公眾的食品安全素養(yǎng)，也增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法治觀念和責任意識。

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（文章來源于中國食品安全網(wǎng)）

優(yōu)路教育食品安全欄目將持續(xù)關(guān)注并報道類似活動，通過分享這些成功案例，進一步推動食品安全知識的普及和食品安全文化的建設。我們相信，在社會各界的共同努力下，食品安全工作將不斷取得新的成效，為人民群眾營造一個更加安全、健康的飲食環(huán)境。