隨著國慶佳節(jié)的腳步日益臨近，象山縣這座美麗的海濱小城正蓄勢待發(fā)，準備迎接來自四面八方的游客。為了確保每一位踏入這片美麗土地的旅人都能享受到安全、健康、愉悅的飲食體驗，象山縣市場監(jiān)管局自9月起便啟動了全面的食品安全監(jiān)管行動。

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他們深知，食品安全是旅游體驗中不可或缺的一環(huán)，更是維護城市形象、保障公眾健康的重要基石。因此，一場以“守護舌尖安全，共筑國慶歡樂”為主題的食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)悄然拉開序幕。

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一是精準布控，強化監(jiān)管廣覆蓋。統(tǒng)籌各基層所(分局)執(zhí)法力量，組建食品安全監(jiān)管機動隊伍及應急處置小分隊，聚焦旅游景區(qū)、重點商圈、民宿集聚區(qū)等人員密集區(qū)域，增加檢查頻次、擴大檢查覆蓋面，對食品經(jīng)營單位從業(yè)資質、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工過程、食品儲存及從業(yè)人員健康管理等情況進行全面檢查，梳理安全隱患并緊盯整改落實。

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二是管服并重，創(chuàng)新模式提能效。堅持監(jiān)管與服務有機結合，針對網(wǎng)絡訂餐經(jīng)營單位開展?jié)L動式巡查，建立運營商、平臺方聯(lián)絡機制，發(fā)現(xiàn)“陽光廚房”視頻異常問題當即排查緣由，違法行為轉轄區(qū)干部督促整改或立案查處，保障網(wǎng)絡訂餐“陽光廚房”建設率、在線率達90%以上，持續(xù)規(guī)范網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營行為。組織大中型餐飲單位、團餐接待單位、網(wǎng)紅餐飲等單位管理人員及廚師長，以輪流形式到各自后廚開展實地教學交流活動，共同提升食品安全管理水平。

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三是宣教結合，線上線下齊發(fā)力。線上借助微信公眾號、甬派、今日象山等媒體渠道，發(fā)布餐飲“紅黑榜”、食品安全提示、消費警示等食安宣傳，增強公眾自我保護、健康消費意識。線下結合第二十七屆中國(象山)開漁節(jié)食品安全保障工作、“全國個體工商戶服務月”及食品安全宣傳周活動，主動上門對重點餐飲單位、餐飲集聚區(qū)、民宿集聚區(qū)等餐飲從業(yè)人員開展食品安全培訓，依據(jù)每家餐飲單位的經(jīng)營類型、特色及存在問題進行“精準滴灌”式服務，全力保障國慶期間食品安全。

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在這個國慶假期，象山縣市場監(jiān)管局以實際行動踐行了“人民至上、生命至上”的理念，通過精準布控、管服并重、宣教結合等多維度舉措，為來象游客編織了一張嚴密的食品安全防護網(wǎng)。我們相信，在縣市場監(jiān)管局的精心守護下，每一位游客都能在象山留下美好而難忘的記憶。

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（文章來源于象山縣人民政府）

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