在金秋送爽的季節(jié)里，甘肅省迎來了2024年食品安全宣傳周活動(dòng)，這一周不僅是對(duì)食品安全的全面審視與強(qiáng)化，更是對(duì)“誠(chéng)信尚儉共享食安”這一核心理念的深入踐行。

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優(yōu)路教育食品安全欄目作為食品安全知識(shí)傳播的重要平臺(tái)，深感榮幸能夠見證這一場(chǎng)全民關(guān)注的食品安全盛事。本次活動(dòng)以弘揚(yáng)誠(chéng)信文化、倡導(dǎo)節(jié)儉風(fēng)尚、共享食品安全為目標(biāo)，通過一系列豐富多彩的活動(dòng)形式，旨在增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)，提升食品安全保障水平，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。

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10月8日，2024年甘肅省食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)。食品安全宣傳周以“誠(chéng)信尚儉共享食安”為主題，弘揚(yáng)“誠(chéng)信”文化理念，倡導(dǎo)“尚儉”良好風(fēng)尚，積極營(yíng)造“共享”食安氛圍，進(jìn)一步協(xié)力協(xié)作共同治理，不斷增強(qiáng)人民群眾獲得感、幸福感、安全感。今年的食品安全宣傳周活動(dòng)，省食藥安委辦緊扣宣傳主題，將開展檢查網(wǎng)紅餐廳、打擊食品中新型非法添加違法行為成果展、食品安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)倡議活動(dòng)、“食安甘肅行”新媒體主題宣傳等活動(dòng)。全省各市、縣食藥安委辦結(jié)合本地工作實(shí)際，組織開展了形式多樣、內(nèi)涵豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)。

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紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展全區(qū)食品安全宣傳周暨“百名局長(zhǎng)進(jìn)學(xué)校、千名所長(zhǎng)進(jìn)企業(yè)”、“文明餐桌”、“食醋作坊”宣傳活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)宣講、發(fā)放資料等方式，開展宣傳服務(wù)活動(dòng)進(jìn)校園，在互動(dòng)過程中，師生積極提問，監(jiān)管工作人員熱情解答，食品安全宣講氛圍濃烈。局長(zhǎng)、所長(zhǎng)走進(jìn)食堂圍繞“食材是否新鮮”“環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)”等重點(diǎn)關(guān)注問題，對(duì)學(xué)校食堂的食材來源、食品儲(chǔ)存、餐飲用具消毒、加工制作流程，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，切身參與到食品安全監(jiān)督過程中。開展全區(qū)釀造食醋生產(chǎn)加工單位食品安全承諾活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)公開承諾，簽訂《食醋生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》。

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西固區(qū)組織食藥安委會(huì)各成員單位、各市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合各自職能特點(diǎn)，采取“線上+線下”形式開展“食安西固”系列主題宣傳活動(dòng)。針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)業(yè)態(tài)，分類分區(qū)分步，開展了食品安全進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)、進(jìn)企業(yè)食堂、進(jìn)夜市、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)養(yǎng)老院、進(jìn)校園、進(jìn)網(wǎng)紅餐廳、進(jìn)職工食堂、進(jìn)幼兒園、進(jìn)工地食堂、進(jìn)小飯桌、進(jìn)餐飲單位、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)農(nóng)家樂等活動(dòng)。同時(shí)聚焦社會(huì)關(guān)注，市場(chǎng)監(jiān)管局還開展了邀請(qǐng)媒體進(jìn)企業(yè)、“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)、深入福利西路小學(xué)開展了“國(guó)旗下的食品安全”等活動(dòng)，活動(dòng)開展有深度、有廣度、有溫度。圍繞食品安全科普宣傳、消費(fèi)預(yù)警、信息發(fā)布等內(nèi)容，通過宣傳片展播、懸掛橫幅、設(shè)立咨詢臺(tái)、擺放宣傳展板、發(fā)放宣傳資料等多種形式，切實(shí)將食品安全理念、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、杜絕餐飲浪費(fèi)等觀念深入人心。食品安全宣傳周期間開展講座14場(chǎng)次、開展免費(fèi)快檢300余批次。

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東鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)媒體走進(jìn)東鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，近距離感受食品生產(chǎn)企業(yè)全鏈條生產(chǎn)過程。媒體記者走訪了企業(yè)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，參觀企業(yè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程、實(shí)驗(yàn)室以及檢測(cè)間，體驗(yàn)企業(yè)在保障產(chǎn)品質(zhì)量過程中的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理以及現(xiàn)代科技技術(shù)的運(yùn)用，深度了解企業(yè)食品生產(chǎn)、質(zhì)量管理、企業(yè)文化和企業(yè)發(fā)展壯大歷程。媒體記者就食品生產(chǎn)企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任、提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力進(jìn)行了溝通交流，共同探討企業(yè)管理、食品安全監(jiān)管等工作上的新亮點(diǎn)。

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甘州區(qū)舉行食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。宣傳活動(dòng)重點(diǎn)圍繞落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、弘揚(yáng)勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德、增強(qiáng)食品企業(yè)誠(chéng)信自律意識(shí)、鞏固反食品浪費(fèi)成果、引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理等內(nèi)容?；顒?dòng)邀請(qǐng)了市、區(qū)兩級(jí)人大、政府、政協(xié)出席啟動(dòng)儀式，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表圍繞“誠(chéng)信尚儉共享食安”主題進(jìn)行了發(fā)言。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市、區(qū)兩級(jí)食安委成員單位和張掖知名企業(yè)在中心廣場(chǎng)布設(shè)宣傳展臺(tái)、展板、互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)進(jìn)行宣傳，并通過宣傳咨詢、科普交流、發(fā)放宣傳彩頁等宣傳形式向群眾講解科學(xué)選購(gòu)食品、辨別假冒偽劣食品、預(yù)防食物中毒、消費(fèi)維權(quán)等知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢700余人次，發(fā)放宣傳彩頁4000余份，進(jìn)一步提高了群眾風(fēng)險(xiǎn)防范和依法維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造了社會(huì)共治共享的濃厚氛圍。

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景泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)。進(jìn)社區(qū)，設(shè)置宣傳點(diǎn)，通過發(fā)放宣傳資料、舉辦科普講座等方式，向居民們?cè)敿?xì)介紹保健食品的定義、功能以及與普通食品、藥品的區(qū)別，讓居民們明白保健食品不能替代藥品，在購(gòu)買保健食品時(shí)要認(rèn)清“藍(lán)帽子”標(biāo)志，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買。進(jìn)鄉(xiāng)村，針對(duì)農(nóng)村地區(qū)信息相對(duì)閉塞的情況，工作人員利用農(nóng)村集市、村委會(huì)等場(chǎng)所，用通俗易懂的語言向農(nóng)民朋友們講解如何辨別保健食品的真?zhèn)?，提醒他們不要輕信虛假宣傳，避免上當(dāng)受騙。在商場(chǎng)超市，工作人員向過往的老年人以及其他保健食品消費(fèi)量較大的人群重點(diǎn)宣傳保健食品和普通食品、藥品的區(qū)別。進(jìn)學(xué)校，通過開展主題班會(huì)、健康知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，向?qū)W生們傳授保健食品的知識(shí)。讓學(xué)生們從小樹立正確的健康觀念，了解保健食品的適用人群和正確使用方法，同時(shí)也鼓勵(lì)他們將所學(xué)知識(shí)傳遞給家人。

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榆中縣市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全周宣傳系列活動(dòng)。食安宣傳進(jìn)超市，現(xiàn)場(chǎng)答疑群眾關(guān)切問題。食安宣傳進(jìn)社區(qū)，向居民發(fā)放了食品安全宣傳資料，為居民耐心細(xì)致地講解了食品安全的重要性、對(duì)重油、重鹽、重糖對(duì)中老年人健康危害等知識(shí)進(jìn)行了科普宣傳講解、對(duì)如何識(shí)別假冒偽劣食品、避免食品安全消費(fèi)誤區(qū)、合理飲食、保健食品的消費(fèi)誤區(qū)等內(nèi)容作了重點(diǎn)講解。食安宣傳進(jìn)企業(yè)，深入食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，同時(shí)對(duì)企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。食安宣傳進(jìn)校園，從學(xué)生們平時(shí)喜歡的燒烤、辣條、飲料等食品入手，通俗易懂地講解了食品安全概念、如何識(shí)別“三無產(chǎn)品”等內(nèi)容，為學(xué)生講解食品安全知識(shí)。開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，讓市民參與食品安全監(jiān)督，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)群眾較為關(guān)心的蔬菜、水產(chǎn)品進(jìn)行了快速監(jiān)測(cè)。

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積石山縣食品安全委員會(huì)組織相關(guān)成員單位開展食品安全宣傳周活動(dòng)，各成員單位通過懸掛橫幅、擺放展板、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢、講解食品安全法律法規(guī)、提供商品真假鑒別服務(wù)等方式，多角度普及食品安全知識(shí)，展示在保障食品安全方面的工作成效，督促食品企業(yè)誠(chéng)信自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者樹立“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”文明理性消費(fèi)觀念，提高人民群眾食品安全意識(shí)，引導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，推進(jìn)食品安全共建共治共享。

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玉門市食品安全委員會(huì)組織市法院、市檢察院、市發(fā)改局等12個(gè)單位，通過設(shè)立宣傳展臺(tái)、懸掛標(biāo)語橫幅、發(fā)放宣傳手冊(cè)等方式，圍繞食品相關(guān)法律法規(guī)、日常食品選購(gòu)、典型案例講解等內(nèi)容，向群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位生動(dòng)普及相關(guān)知識(shí)。重點(diǎn)對(duì)推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證的目的和意義，以及野生蘑菇的危害和辨識(shí)方法進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)宣講。同時(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者在日常生活中積極踐行勤儉節(jié)約，共同制止食品浪費(fèi)。此次集中宣傳活動(dòng)共播放宣傳視頻8個(gè)，懸掛橫幅26條，發(fā)放宣傳資料2000余份，隨機(jī)快速檢測(cè)水果蔬菜51批次，形成了宣傳食品安全、共創(chuàng)食品安全的濃厚氛圍。

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西峰區(qū)全面啟動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)。圍繞宣傳周主題，組織開展食品安全成果展示、普法宣貫、培訓(xùn)交流、“隨機(jī)查餐廳”等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及食品安全科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)各界樹立誠(chéng)信自律、勤儉節(jié)約、健康飲食理念。學(xué)院路市場(chǎng)監(jiān)管所在隴東學(xué)院開展宣傳活動(dòng)，通過懸掛宣傳標(biāo)語、播放宣傳視頻、現(xiàn)場(chǎng)答疑、發(fā)放宣傳資料等多種方式，向師生和食品從業(yè)人員宣傳食品安全法律法規(guī)，科普食品安全知識(shí)。石油路市場(chǎng)監(jiān)管所走進(jìn)北京師范大學(xué)慶陽實(shí)驗(yàn)學(xué)校，深入淺出地向師生們宣講了食品安全的基本要求、垃圾食品的種類和怎樣辨別“三無”食品、過期食品，如何避免食物中毒等食品安全知識(shí)。

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隨著2024年甘肅省食品安全宣傳周活動(dòng)的圓滿落幕，我們見證了全省各地市場(chǎng)監(jiān)管局及相關(guān)部門在保障食品安全方面的不懈努力與顯著成效。從紅古區(qū)的“百名局長(zhǎng)進(jìn)學(xué)?！钡礁手輩^(qū)的全民參與，從西固區(qū)的線上線下聯(lián)動(dòng)到景泰縣的保健食品“五進(jìn)”科普，每一場(chǎng)活動(dòng)都凝聚著對(duì)食品安全的高度重視與深切關(guān)懷。

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（文章來源于甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

優(yōu)路教育食品安全欄目將繼續(xù)關(guān)注食品安全領(lǐng)域的新動(dòng)態(tài)，致力于普及食品安全知識(shí)，提升公眾食品安全意識(shí)，為構(gòu)建安全、健康、和諧的食品環(huán)境貢獻(xiàn)我們的力量。讓我們攜手并進(jìn)，以誠(chéng)信為本，以節(jié)儉為榮，共同守護(hù)我們的食品安全，共享健康生活！