食品安全是關(guān)系到每個人健康和生命安全的重大問題，尤其是對于校園中的孩子們來說，確保他們每天攝入的食物安全無虞，是全社會共同的責(zé)任。在當(dāng)前社會，食品安全問題時有發(fā)生，這不僅影響了人們的健康，也對社會的穩(wěn)定和諧構(gòu)成了威脅。因此，加強(qiáng)食品安全管理，提高食品安全意識，已成為我們不可回避的重要任務(wù)。

高州開展校園食品安全培訓(xùn) 筑牢校園食品安全防線

為筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，前日，高州市市場監(jiān)管局組織召開2024年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)暨“校園餐”專項整治工作推進(jìn)會議，上好開學(xué)食品安全第一課。該市各學(xué)校(幼兒園)食品安全總監(jiān)、食品安全員和高州市市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作人員600余人參加。

該局餐飲股負(fù)責(zé)人緊扣校園食品安全主題，以學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容為主線，以“配齊配全鼠患等病媒生物防制設(shè)備設(shè)施”和“規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒”為重點，從人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)等方面展開培訓(xùn)，明確了從業(yè)人員在食品采購、儲存、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)中的責(zé)任和義務(wù)。要求監(jiān)管人員和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人堅持人民至上、生命至上，牢固樹立風(fēng)險意識、安全意識、責(zé)任意識，全面提升校園食品安全管理水平，消除校園食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

同時強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校(幼兒園)要高度重視校園食品安全工作，嚴(yán)格落實校園食品安全主體責(zé)任和食品安全管理制度。一要高度重視抓好落實。要充分認(rèn)識到中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治的現(xiàn)實意義，必須從思想和行動上高度重視，抓好傳達(dá)學(xué)習(xí)和貫徹落實。二要全面開展隱患自查。要集中精力在秋季開學(xué)階段進(jìn)行隱患自查，嚴(yán)格對標(biāo)規(guī)范要求，及時配齊配全鼠患病媒生物防治、餐飲具清洗消毒等設(shè)備設(shè)施，消除食品安全問題隱患。三要加強(qiáng)從業(yè)人員管理。要強(qiáng)化食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)考核，確保食品安全相關(guān)知識應(yīng)知應(yīng)會，切實提升其食品安全責(zé)任意識和管理能力。

下一步，高州市市場監(jiān)管局將持續(xù)排查校園食品安全風(fēng)險隱患，確保各項工作落地落實，以實際行動筑牢校園食品安全防線，讓師生吃得安心，讓家長放心。

（文章來源于茂名市人民政府）

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