在食品安全日益受到社會廣泛關(guān)注的今天，每一次關(guān)于食品安全的會議都牽動著億萬民眾的心。

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2024年9月25日，甘肅省在隴西縣隆重召開了全省食鹽安全風(fēng)險會商會，這場匯聚了智慧與決心的盛會，不僅是對過去幾年食鹽安全工作的總結(jié)與反思，更是對未來食鹽安全監(jiān)管方向的一次重要布局。會上，甘肅省市場監(jiān)督管理局通過詳盡的數(shù)據(jù)分析和深入的問題剖析，為我們揭示了食鹽安全的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，同時也指明了前行的道路，為甘肅乃至全國的食鹽安全保障工作樹立了新的標桿。

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會議指出，近年來，甘肅全省各級市場監(jiān)管部門高度重視食鹽質(zhì)量抽檢工作，認真貫徹落實《甘肅省食品安全抽檢監(jiān)測及評價性抽檢計劃實施方案》，充分發(fā)揮食鹽質(zhì)量抽檢監(jiān)測在食鹽安全風(fēng)險排查和食鹽市場監(jiān)管中的獨特作用，推進甘肅全省食鹽質(zhì)量抽檢監(jiān)測效能不斷提升，食鹽質(zhì)量安全管理成效明顯。

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會議要求：

一要堅持標準不變，進一步提升抽檢質(zhì)量。認真學(xué)習(xí)《食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》、《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》等規(guī)章制度，提升食鹽安全抽檢的質(zhì)量和準確性。歸納問題發(fā)現(xiàn)率較高以及突出的不合格問題項，及時組織風(fēng)險分析研判，有的放矢開展抽檢工作。

二要堅持尺度不松，進一步嚴格核查處置。做到“五個到位”：產(chǎn)品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位，嚴管嚴控食鹽安全風(fēng)險，對出現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，提前預(yù)警，盡早提醒。

三要堅持力度不減，進一步嚴格執(zhí)法監(jiān)管。嚴格食鹽安全全過程監(jiān)管執(zhí)法，加大日常檢查力度，加強食鹽專營管理，督促履行進貨查驗義務(wù)，嚴厲打擊食鹽安全違法違規(guī)行為，警示和引導(dǎo)經(jīng)營主體誠信守法經(jīng)營。

四要堅持責任不卸，進一步提高工作效能。推進信息互通、資源共享，高效協(xié)同開展食鹽市場監(jiān)督檢查和食鹽安全抽檢監(jiān)測，加大宣傳力度，通報典型案例，發(fā)布消費提示，推動形成共建共治共享的食鹽安全治理格局，不斷提高群眾對食鹽安全的重視度和參與度。

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隨著甘肅全省食鹽安全風(fēng)險會商會的圓滿落幕，我們深刻感受到了各級市場監(jiān)管部門對于食鹽安全工作的重視與決心。從堅持標準不變、提升抽檢質(zhì)量，到堅持尺度不松、嚴格核查處置，再到堅持力度不減、嚴格執(zhí)法監(jiān)管，以及堅持責任不卸、提高工作效能，這一系列舉措不僅為甘肅食鹽安全監(jiān)管工作繪制了清晰的藍圖，也為全國其他地區(qū)提供了寶貴的經(jīng)驗與啟示。

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（文章來源于甘肅省市場監(jiān)督管理局）

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