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同等學(xué)力分子生物學(xué)考試考點(diǎn)
2021-09-14 14:49:16
兩性解離/電離
1.等電點(diǎn)：氨基酸解離成陽(yáng)離子和陰離子的程度和趨勢(shì)相同，成為兼性離子時(shí)溶液的PH值即為等電點(diǎn)(PI)
2.PH=PI，兼性離子，呈電中性
3.PH
4.PH>PI，解離成陰離子，帶負(fù)電荷
紫外線吸收
1.含有共軛雙鍵的色氨酸、酪氨酸最大吸收峰在280m波長(zhǎng)附近
2.蛋白質(zhì)的A280與其濃度成正比,故可進(jìn)行蛋白質(zhì)的定量測(cè)定
茚三酮反應(yīng)
1.氨基酸與茚三酮共加熱,形成藍(lán)紫色化合物，其最大吸收峰在570mm處
2.利用此原理行氨基酸定量分析
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