乳母營(yíng)養(yǎng)，這一關(guān)乎母嬰健康的重要議題，始終牽動(dòng)著公共營(yíng)養(yǎng)師的心。在哺乳期，母親需要為嬰兒提供充足的乳汁，這要求她們攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。然而，在實(shí)際生活中，許多乳母對(duì)于如何科學(xué)合理地調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)感到困惑。本文將從《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》出發(fā)，結(jié)合公共營(yíng)養(yǎng)師的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，為乳母提供一份詳盡的營(yíng)養(yǎng)指南。

1. 更多內(nèi)容

   >>2025年公共營(yíng)養(yǎng)師考試指南：考點(diǎn)詳解大匯總
   

   >>2025公共營(yíng)養(yǎng)師考試：內(nèi)容、題型與備考建議

   >>2025公共營(yíng)養(yǎng)師備考全攻略大匯總

2. 

公共營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)：乳母營(yíng)養(yǎng)

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》建議乳母的能量增加 400kcal/d。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》中建議乳母蛋白質(zhì)的推薦攝入量（RNI）增加 25g/d。
《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》建議乳母膳食鈣推薦攝入量（RNI）為 800mg/d。

?

乳母營(yíng)養(yǎng)的重要性

乳母營(yíng)養(yǎng)不僅關(guān)乎母親自身的健康恢復(fù)，更直接關(guān)系到嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。在哺乳期，母親需要為嬰兒提供充足的乳汁，這要求母親攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素以滿足自身和嬰兒的雙重需求。因此，合理調(diào)整乳母的飲食結(jié)構(gòu)，確保其獲得足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，是保障母嬰健康的關(guān)鍵。

?

能量需求增加的原因

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2023 版)》建議乳母的能量增加400kcal/d，這主要是因?yàn)椴溉槠谀赣H需要額外的能量來(lái)支持乳汁的分泌。乳汁中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素的合成和分泌都需要消耗能量。因此，乳母在飲食上應(yīng)適當(dāng)增加熱量攝入，以滿足這一需求。

?

蛋白質(zhì)攝入增加的意義

蛋白質(zhì)是乳汁中的重要成分，對(duì)嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。乳母蛋白質(zhì)的推薦攝入量(RNI)增加25g/d，有助于確保乳汁中蛋白質(zhì)的含量充足，從而滿足嬰兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和豆類(lèi)等，不僅有助于提高乳汁的質(zhì)量，還有助于乳母自身的身體恢復(fù)。

?

鈣攝入的重要性

鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，對(duì)維持神經(jīng)肌肉的正常功能也具有重要意義。乳母膳食鈣推薦攝入量(RNI)為800mg/d，這是因?yàn)椴溉槠谀赣H需要為嬰兒提供足夠的鈣，以滿足其骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育需求。同時(shí)，鈣的攝入也有助于乳母預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼問(wèn)題。因此，乳母應(yīng)多吃富含鈣的食物，如牛奶、豆制品、綠葉蔬菜等。

?

其他營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充

除了能量、蛋白質(zhì)和鈣之外，乳母還需要注意其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如鐵、鋅、維生素A、維生素D等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)乳母的身體健康和乳汁的質(zhì)量同樣重要。因此，乳母在飲食上應(yīng)做到多樣化，確保攝入各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿足自身和嬰兒的需求。

?

飲食建議與注意事項(xiàng)

均衡飲食：乳母應(yīng)做到食物種類(lèi)多樣化，確保攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。

適量增加熱量攝入：根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(2023版)》的建議，乳母應(yīng)適當(dāng)增加熱量攝入，以滿足乳汁分泌的需求。

注意鈣的攝入：多吃富含鈣的食物，如牛奶、豆制品等，以滿足自身和嬰兒對(duì)鈣的需求。

避免過(guò)度節(jié)食：哺乳期母親應(yīng)避免過(guò)度節(jié)食或偏食，以免影響乳汁的質(zhì)量和數(shù)量。

保持良好的飲食習(xí)慣：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食或饑餓過(guò)度。同時(shí)，注意保持充足的睡眠和愉快的心情，有助于乳汁的分泌和母嬰的健康。

?

乳母營(yíng)養(yǎng)是公共營(yíng)養(yǎng)師必須深入了解和掌握的重要領(lǐng)域。通過(guò)合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，確保乳母獲得足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，是保障母嬰健康的關(guān)鍵。我們呼吁所有公共營(yíng)養(yǎng)師，以《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》為指導(dǎo)，為乳母提供科學(xué)的飲食建議和指導(dǎo)，共同促進(jìn)母嬰健康事業(yè)的發(fā)展。

1. 

   更多2025年公共營(yíng)養(yǎng)師備考、資訊等內(nèi)容，掃描上方二維碼即可獲??！

?